Название:Кондитерский подсолнечник

Подсолнечник — растение порядка Platycodonales, Asteraceae и рода Helianthus. Свое название он получил потому, что соцветия вращаются вместе с солнцем. Это высокое однолетнее травянистое растение. Стебель толстый, высотой 1-3 метра, сверху неразветвленный, иногда разветвленный, покрыт белыми грубыми волосками. Листья очередные, сердцевидные или яйцевидные, с острой или заостренной верхушкой, при основании с 3 жилками, крупнозубчатыми краями, короткими грубыми волосками с обеих сторон, длинным стеблем. Цветочная головка очень крупная, 10-30 см в диаметре, располагается на концах стеблей или ветвей, часто наклонена. Оберточные прицветники многослойные, листья от яйцевидных до яйцевидно-ланцетных, верхушка хвостато-заостренная, покрыта длинными щетинками или реснитками. Тор плоский или слегка приподнятый, с почти перепончатым выступом. Цветков много языковидных, желтых, язычковые пластинки раскинутые, продолговато-яйцевидные или продолговатые, цветков трубчатых очень много, коричневых или пурпурных, с ланцетными лопастями на верхнем конце, плодоносят; . Семенки обратнояйцевидные или овально-продолговатые, слегка плоские, с тонкими ребрышками, покрыты белым опушением, имеют на верхнем конце два перепончатых хохолка, рано опадающих.

Местами обитания дикого подсолнечника являются в основном луга и сухие открытые территории. Они растут вдоль обочин дорог, полей, опушек пустынь и лугов. Лучше всего растет на солнечных, влажных или нарушенных участках. Родом из Южной Америки, этот одомашненный вид был завезен в Европу из Северной Америки испанцами в 1510 году и первоначально использовался в декоративных целях. В конце XIX века он был завезен обратно в Северную Америку из России. Его культивируют во всех странах мира и в Китае. Путем искусственного выращивания было создано множество сортов в разных средах обитания, особенно по размеру и цвету цветочных головок и форме семянок. Они являются лучшим сырьем для комплексного производства. использование.

Подсолнухи — это растения, которые привлекают пчел-опылителей для сбора нектара и пыльцы. Этот вид универсален, имеет съедобные семена, которые можно перерабатывать в источник масла или жира для потребления человеком, а также использовать в качестве корма для животных и возможного альтернативного источника топлива, а также в качестве декоративного растения.